銀座あまくさ総本店

皆さまこんにちは。
本日より、銀座あまくさ青山外苑はランチ営業が始まりました。

〘本日の焼魚定食〙980円
メインの焼魚、鮮魚刺身、小鉢、生玉子、ご飯、味噌汁。
※ご飯、味噌汁はおかわり無料。

もちろん、ご予約も承っております。
03-6804-5151
銀座あまくさ青山外苑

皆さまこんにちは。
今日は金曜日。
たくさんのご予約ありがとうございます。

現在、20:00〜1席。20:30〜2席。空きがございます。

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

皆さま、こんにちは。
本日は、『阿蘇マグマのしずく』を使った料理のご紹介です。
『阿蘇マグマのしずく』→唐辛子調味料で、和製のタバスコといった感じです。
！！！とっても辛いです！！！

今日はこの辛さを使って、《天草大王の茶碗蒸し》を作りました。
当店自慢の鶏スープを、マグマで辛くし、そのスープで鷄モモ肉を炊きます。
そして、こだわりの玉子を使い蒸します。
完成！！！
ふわふわの茶碗蒸し。
あぁ、程よい辛さが良いです。
10個限定でご用意しました。

本日は20:30まで貸切の為、21:00からのお席がまだ空いております。

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

皆さまこんにちは。
『阿蘇のメイスイ』が先ほど熊本より届きました。
当店はこのお水をずっと使わさせていただいております。

『阿蘇の メイスイ』は世界一のカルデラ火山「阿蘇」に育まれた、天然のミネラル豊かな南阿蘇の伏流水。地下150mよりくみ上げ、銀活性炭、マイクロフィルターで濾過後紫外線殺菌を施し水本来の旨味を損なうことなく充填されたお水です。

本日はご来店のお客様にお一人様1本ずつプレゼントいたします。

皆さまこんにちは。
今日はジメジメしたお天気ですね。
先ほど銀座熊本館に行ったのですが、相変わらずの大盛況でした。
スタッフさんの話では、やはり復興支援目的の方々が、たくさんいらっしゃってくれてる。本当にありがたい。との事でした。
我々も頑張らなくては！！！

本日は残り1席空いております。
ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

皆さまこんにちは。
本日月曜日はコース料理がお得な日です。
5,000円→3,980円
6,000円→4,980円

※まだ空席ございます！

ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

皆さまこんにちは。
先ほど新しい掃除機が届きました。
気合を入れて店内を掃除します！！！

それにしても今日はとても暑いですね。
熱中症対策には、やはりOS-1経口補水液ですね。
なんと、このOS-1は二日酔いにもとても効果があります。
すみません。余談でした。

本日は天草大王モモ肉のタタキ。
熊本の地鶏天草大王とは。。。
昭和初期に一度絶滅しましたが、2000年に熊本県が農業試験センターにて復活つを成し遂げた幻の地鶏です。
2003年には地鶏としての認定もされており、体長が90cmまで成長する日本最大級の地鶏なのです。
特徴は、生、焼、煮、揚、蒸、全てにおいて◎なオールラウンダー！！！
※写真はモモ肉のタタキです。

本日の空席状況
現在あと5席空いております。

ご予約はお早めにお待ちしております。
03-3289-6262
あまくさ総本店

皆さまこんにちは。

銀座あまくさのショップカードがリニューアルしました。
総本店、青山外苑、宇都宮と3つの店舗で今後も頑張っていきますので、何卒よろしくお願いします。

本日の空席状況です。
・・・ゴールデンタイムは満席です・・・
ありがとうございます
※21:15以降からのお席はご用意可能です。
ご予約はお早めにお待ちしております。
銀座あまくさ総本店
03-3289-6262

皆さまこんにちは。

梅雨ですね。。。。。
本日は夏の焼酎をドンと仕入れました。
入手困難の物から毎夏定番の物まで。

本日は一番右のペンギンのラベル『夏のまんねん』
☆夏限定酒
☆宮崎県
☆アルコール度数 20度
☆おすすめ飲み方 焼酎:水＝6:4もしくはロック
☆特徴 夏にピッタリの爽やかな芋の香り、甘みが口いっぱいの広がった後スッパっと切れる、ダイチノユメの原料特製をお楽しみください。

以上。

本日はあと2席空いております。
ご予約は
03-3289-6262
銀座あまくさ総本店

グツグツ...コトコト...♪

天草大王と秋茸きのこ いい香り(^^)

どうやらカレーになる模様です♪
はやく食べたいなぁ〜

以上、本日のまかないでした☆